Kuro Tanzou Messer haben eine charaktervolle Optik. "Kuro Tanzou" bedeutet "schwarz geschmiedet". Das traditionelle Finish dieser Messer bietet zudem mehrere Vorteile. Zum einen wird die Reaktivität des Kohlenstoff-Stahls verringert, die Messer werden somit etwas weniger anfällig für Rost und sind im Vergleich zu rostenden Messern ohne Kuro Tanzou-Finish pflegeleichter. Zum anderen werden die Produktionskosten gesenkt, da der recht aufwändige Schritt des Polierens weg fällt. Darüber hinaus erhält man eine wirklich tolle, rustikale Optik, die insbesondere von Messer-Liebhabern geschätzt wird.
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