- bewährte Klingen der Shun Serie
- Hochwertige Verarbeitung
- Edle eschefarbene Pakkaholz Griffe
- Hält mit der richtigen Pflege ein Leben lang
- VG-MAX Kern mit 61 HRC
Mit der Serie Shun White hat der Traditions-Hersteller KAI auf die Stimmen der zahlreichen zufriedenen Kunden reagiert. Nachdem das Shun (White) Limited Edition Kiritsuke ein großer Erfolg war, gehen nun 7 weitere Klingenformen aus der Shun Serie mit hell gefärbtem, eschefarbenen Griff in Serie. Wie von Kai gewohnt sind die Griffe der Messer quasi perfekt verarbeitet. Man spürt kaum Übergänge zwischen Metall und Holz. Im Gegensatz zur Shun Serie sind die hell gefärbten Griffe aber nicht imprägniert, und sollten regelmäßig mit einem neutralen Pflanzenöl gepflegt werden. Die Oberfläche der Griffe ist etwas rauer und bietet dadurch bedingt eine etwas andere Haptik.
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